직장생활을 하는 분들도 그렇고 자영업을 하시는분들도 식사하시면서 하는 이 습관이 있는분들이 상당히 많으십니다. 하지만 식사중 이 습관은 위암, 지방간, 당뇨병의 원인이 될수 있고 심지어 비만의 원인이 되기도 합니다. 식사중 많이 하는 이 습관은 무엇일까요?
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식사중 하는 이 습관 위암의 원인이 됩니다.
바로 빨리먹는 습관입니다. 그럼 이 습관이 우리 몸에 미치는 영향을 알아보겠습니다.
한국인의 평균 식사시간은 5분 미만이 8.5%, 5~10분이 44.9%, 10~15분이 36.2%, 15분 이상이 10.8%라고 합니다. 시간으로 보면 식사시간이 긴 사람들이 더 많이 섭취할것으로 보이지만 실제 연구에서는 5분 미만 식사군이 15분 이상 식사군에 비해 110Kcal이나 더 섭취한다고 합니다.
식사 시간이 빠를수록 과식을 하고 있다는 얘기인데요. 특히 장사를 하시거나 자영업을 하시는 분들은 잠시 짬내서 식사하시느라 식사시간이 빠른편입니다.
빠른 식사가 위험한 이유
역류성 식도염이나 식도염의 원인이 됩니다. 빠른 식사 또는 과식 그리고 식사후 움직이지 않거나 드러눕는 습관은 섭취한 음식의 역류를 일으킵니다. 지속되는 역류는 식도염의 원인이 됩니다. 이렇게 생긴 염증에 계속해서 같은 자극이 가해지게되면, 암으로 발전할 가능성이 높아진다고 합니다.
체지방이 높아질수 있습니다. 지방을 저장하는 기관은 지방조직인데 이곳에 지방을 다 채웠는데도 불구하고 지방이 남는다면, 과잉된 지방은 간에 저장됩니다. 이는 지방간의 원인입니다.
또한 빨리먹는 습관은 혈당 증가에 상당한 영향을 미칩니다. 이 습관 하나만으로 식후 혈당과 일일 혈당을 증가시킨다는 연구결과도 있다고 합니다. 혈당이 상승하게되면 신체에서는 더 많은 인슐린의 분비가 필요합니다. 인슐린 분비가 많아지고 빨라지게되면 인슐린 저항성이 높아지거나 인슐린이 고갈되는 결과를 불러올 수 있다고 합니다.
식사를 5분이 아닌 30분에 걸쳐서 하게 되면, 식욕을 억제하는 호르몬의 농도가 더 높아지고 포만감을 주게 된다고 합니다. 빠른 식사보다는 조금 천천히 오래 먹는 습관을 들이는걸 추천드립니다. 감사합니다.
KBS 생로병사의 비밀편에서 방송된 내용을 작성했습니다.
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